Wie lange ist ein Wein lagerfähig? Das ist nicht einfach zu bestimmen. Wie jetzt beim Osoti Rioja 2006 kann man immer wieder Überraschungen erleben.Von David Rodriguez, Weinakademiker
Auch in diesem Jahr haben wir Weine an der Expovina eingereicht – wieder mit Erfolg. Wie wichtig sind Ihnen Medaillen? Ist eine Auszeichnungen entscheidend beim Weinkauf – oder vertrauen Sie lieber auf Ihre eigenen Erfahrungen und die Empfehlungen von Freunden? Von Martina Korak, Önologin
Das Delinat-Institut hat längst bewiesen, dass die richtige Begrünung im Weinberg nicht „schädliche Konkurrenz“ ist, die sich mit den Reben um Nährstoffe und Wasser streitet. Ganz im Gegenteil können Leguminosen den Löwenanteil der Düngung übernehmen. Trotzdem muss man sie im Wachstum nach oben bremsen. Früher hat man gemulcht, doch das ist nur die zweitbeste Methode. Von Claudio Niggli, Delinat-Institut
Für eine Woche „Schlossherr“ werden. Seine Freunde beherbergen. Ein gemeinsames Interesse pflegen, unter sich bleiben. Château Duvivier kann man wochenweise mieten, die Verpflegung individuell bestimmen und Ausflüge, Degustationen und Führungen buchen.Von Hans Wüst, Marketing
Wie ein Winzer ist auch der Imker vom Wetter im Jahresverlauf abhängig – Regen und Kälte im Frühjahr brachten jetzt eine geringe Ernte beim Akazienhonig. Delinat hat zum Glück vorgesorgt.Von David Rodriguez, Weinakademiker
Genuss pur auf Château Duvivier: Uwe Fahs kocht nicht nur mit Leidenschaft, sondern ist auch ein guter Erzähler. Den Apero auf Duvivier sollte man nicht verpassen…Von Matthias Metze, Marketing
Das neue Kleid unserer Aronia-Linie, die im Herbst eingeführt wird, stand zur Debatte. Fast 2′000 Kunden stimmten darüber ab, und viele – auch kritische – Kommentare halfen uns, ein Etikett zu gestalten. Jetzt hat die Aronia ein Etikett.Von David Rodriguez, Weinakademiker
Delinat-Kunden im Raum St. Gallen haben das Glück, direkt mit dem Kompogas-Auto beliefert zu werden. Was Hermann Gerber auf seinen Liefertouren erlebt, lesen Sie in diesem Artikel.Von Martin Schäppi, Marketing
Die Biodiversität zu pflegen und die Artenvielfalt zu erhalten, erfordert Engagement und Aufwand. Louis Fabre erzählt, wie die Natur es ihm bei der Anlage von neuen Rebflächen des Château Coulon dankt.Von Emil Hauser, Weinakademiker
Bereits 59 Vorschläge sind beim Ideen-Wettbewerb für Freundschaftswerbung eingegangen, darunter ganz hervorragende Einfälle, von denen wir mindestens vier umsetzen werden. Im letzten Teil geht es um die Frage des DegustierService: Wie kann das wichtigste Delinat-Produkt empfohlen werden?Von Jürg Weibel, Marketing
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