In Kürze erscheint der neue Frühjahrs-Katalog. Was uns noch fehlt, ist ein Titelbild. 6 Vorschläge zeigen wir Ihnen – welcher ist Ihr Favorit? Winzerköpfe oder faszinierende Natur? Gestalten Sie mit!Von Martin Schäppi, Marketing
Ein wahres Kraftpaket ist unser Aronia-Probierpaket. Mit den vitaminreichen BioAronia-Produkten schaffen Sie es nicht nur, mit Elan in den Frühling zu kommen – auch kulinarisch gibt die kleine Beere etwas her. Haben Sie schon eine Lieblingskreation mit Aronia?Von David Rodriguez, Weinakademiker
Stets war der neue Jahrgang der Château Coulon Sélection spéciale jeweils nach wenigen Monaten bereits ausverkauft. Dank einem zusätzlichen Weinberg, den Winzer Louis Fabre auf Bio umstellte, konnte die Menge für den Jahrgang 2009 erstmals markant erhöht werden. Gleichwohl sind längst wieder sämtliche Lager leergeräumt. Jetzt ist zum Glück der neue Jahrgang eingetroffen.Von Emil Hauser, Weinakademiker
Wirklich überraschend war diesmal der Inhalt des DegustierService Surprise. Wir erhielten viele begeisterte Zuschriften, aber auch Kritik. Deswegen wollen wir es jetzt genau wissen: Was wünschen Sie sich für den DS Surprise 2012? Bitte stimmen Sie ab.Von Martin Schäppi, Marketing
Die neuen Honige sind da – endlich wieder Orangenblütenhonig und eine neue Sorte: Der Luzerneblütenhonig schlägt eine Brücke zum Weinbau.Von David Rodriguez, Weinakademiker
Delinat-Weine sind von bester Bio-Qualität und die Weingüter werden Schritt für Schritt ökologisiert. Doch auch die betrieblichen Prozesse werden laufend optimiert. Ein Meilenstein ist die Inbetriebnahme der Photovoltaik-Anlage auf dem Dach des Delinat-Zentrallagers.Von Hans Wüst, Redaktor
Schon bisher bot der DegustierService die Möglichkeit, sein Weinwissen zu erweitern. Jetzt machen wir einen weiteren entscheidenden Schritt: Traubensorte, Region und Terroir werden riech- und schmeckbar gemacht.Von Martin Schäppi, Marketing
Pflanzenkohle könnte das Klima retten, wird gesagt, denn sie dient nicht nur als Bodenverbesserer, sondern speichert auch CO2. Das Schweizer Wissenschaftsmagazin «Einstein» hat Hans-Peter Schmidt im Delinat-Institut besucht und wollte wissen, wie sich die Pflanzenkohle auf die Weinberge und schliesslich auf den Wein auswirkt (Video).Von Hans Wüst, Redaktor
Was genau im diesjährigen Surprise-Paket enthalten ist, sagen wir hier noch nicht, denn einige Kundinnen und Kunden öffnen es erst unterm Weihnachtsbaum – oder möchten es noch verschenken. Dass es eine spielerische Herausforderung für die Sensorik darstellt, dürfen wir aber schon verraten.Von Martin Schäppi, Marketing
Haben Sie für die Festtage oder zum Jahreswechsel ein Fondue Chinoise geplant? Nicht wenige Kundinnen und Kunden werden diese Frage mit «ja» beantworten. Aber welchen Wein nehmen Sie dazu?Von Emil Hauser, Weinakademiker
Seinen Vorrat an edlen Pricklern hatte Delinat-Redaktor Hans Wüst übers Jahr etwas vernachlässigt – so dachte er. Als er aber den Kellerbestand für die kommenden Festtage und die zu erwartenden Gäste inspizierte, erlebte er eine Überraschung.Von Hans Wüst, Redaktor
Albet i Noya ist für viele Kundinnen und Kunden ein Synonym für Delinat. Zwei Jahrzehnte erfolgreiche Zusammenarbeit und eine gemeinsam getragene Qualitäts- und Nachhaltigkeits-Philosophie verbinden uns. Zu Weihnachten will er sich bei «seinen» treuen Delinat-Kundinnen und -Kunden direkt bedanken.Von David Rodriguez, Weinakademiker
Bisher verschicken wir einfach eine Rechnung, Kundinnen und Kunden zahlen per Überweisung. Immer öfter aber hören wir den Wunsch nach alternativen Zahlungsarten. Daher fragen wir Sie nun direkt: Wie möchten Sie bezahlen?Von Matthias Metze, Webmaster
Feine Tropfen für die Festtage gibt es auch für wenig Geld. Delinat-Redaktor Hans Wüst hat einige Tipps – und liefert gleich die passenden Rezepte fürs Menü mit.Von Hans Wüst, Redaktor
Vor wenigen Tagen hat unsere Homepage ein Lifting bekommen. Vielen Dank allen Kundinnen und Kunden, die ihre Wünsche und Vorschläge eingebracht haben! Man kommt schneller und einfacher ans Ziel und das Einkaufen im virtuellen Laden macht mehr Spass, sagen die Tester. Nun interessiert uns Ihre Meinung. Von Matthias Metze, Webmaster
Das Begrüssungspaket mit den vier Delinat-Universalgläsern überreichen Sie selbst; die vier Folgepakete schicken wir automatisch an den Beschenkten. So bleiben Sie ein ganzes Jahr lang in guter Erinnerung – einzige Voraussetzung: der Beschenkte ist nicht bereits DS-Mitglied.Von Martin Schäppi, Marketing
Vor wenigen Monaten hatte Manuel Roth noch wenige Berührungspunkte mit Wein. Dann schenkte ihm sein Vater ein Delinat-Probierpaket und in der Folge «stolperte» er im Webshop übers Weinquiz. Kurze Zeit und viele Spielrunden später wurde er als Monatsgewinner. Ein Interview.Von Hans Wüst, Redaktor
Nach der Weinlese wird auf Château Duvivier weiter geerntet: Jetzt wird das «rote Gold» gezupft – Antoine Kaufmann und seine Mitarbeiter hatten im September erstmals Safran als Sekundärkultur gepflanzt. Dieser verfeinert nun die Gourmetküche von Küchenchef Uwe Fahs und kommt so den Château-Gästen zugute.Von Antoine Kaufmann, Winzer auf Château Duvivier
Den Jahresgewinner beim Weinquiz erwartet stets ein ganz besonderer Preis. Romeo Nathan Bumann reiste mit Delinat-Einkäufer David Rodriguez ins Penedes zu Albet i Noya – und wurde dort herzlich empfangen.Von Romeo Nathan Bumann, Kunde aus Schalchen
Die Gewinnerin steht fest: Delinat-Kundin Ingrid Frisch kreierte den Pasta-Tipp, der nach Ansicht von Jury und Kunden am besten zum Bonarossa passt: «Pennoni con zucca e funghi porcini». Ein weiteres Resultat des Wettbewerbs: Wir nehmen die Anregung einer Kundin auf und richten eine Kategorie «Kulinarisches» im Blog ein.Von Matthias Metze, Webmaster
Die Aronia-Linie war gleich vom Start weg ein Renner im Sortiment. Kein Wunder, ist die kleine Beere doch nicht nur gesund, sondern auch wohlschmeckend – wenn man ihr den kulinarischen Genuss zu entlocken weiss. In diesem Beitrag gibt es Tipps dazu. Und wenn Sie etwas beitragen wollen, dann können Sie hier anderen mitteilen, wie Sie die Aronia-Produkte verwenden.Von David Rodriguez, Weinakademiker
Paketdienstleister Hermes war nach einer Fernsehreportage in die Kritik geraten, vor allem wegen sozialer Aspekte. In einem offenen Brief forderten wir, Hermes solle dem Abhilfe schaffen und die Verhältnisse auch bei Subunternehmern verbessern. In der Antwort, die uns jetzt erreichte, verspricht Hermes tatsächlich einiges.Von Matthias Metze, Webmaster
Es gibt viele Möglichkeiten, Delinat live zu erleben und Mitarbeiter, Winzer und Weine persönlich kennenzulernen. Gerade hat Winzerberater Daniel Wyss die nächsten Termine für «Delinat on Tour» abgemacht. Mitte November, diesmal im norddeutschen Raum, kann man Neues vom biologischen Weinbau erfahren – und degustieren.Von Dirk Wasilewski, Sommelier
Pasta-Rezeptwettbewerb zum Bonarossa: 10 tolle Pasta-Rezepte hat die Jury unter allen Einsendungen ausgewählt – und 10 Preise sind jetzt zu vergeben. Dafür bitten wir um Ihre Unterstützung: Welches ist Ihr Lieblingsrezept?
Hier stimmen Sie ab.Von Matthias Metze, Webmaster
Ein Rezept von Ursula Maria Schwenk (Wettbewerb: Ein Pastarezept für den Bonarossa)
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